食品包裝業(yè)蘊含巨大商機
福州印刷網 2008-3-24 8:51:54 來源：中財網
隨著我國市場經濟高速發(fā)展以及人民生活質量的提高，微波食品、休閑食品及冷凍食品等方便食品將很快大量進入家庭和企事業(yè)單位。這直接帶動了相關食品包裝的需求，我國食品與包裝機械業(yè)在今后一段時期內將維持正增長的態(tài)勢。機械工業(yè)聯合會預計從2011年到2015年，總產值有望突破6000億元，每年平均增速約維持在16％的水平，因此，有必要像重視食品加工與制造業(yè)一樣重視食品包裝業(yè)。
食品工業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展為包裝印刷業(yè)帶來廣闊的市場發(fā)展空間。以產品分類，中國紙包裝制品產量到2015年可達3600萬噸、塑料包裝制品946萬噸、金屬包裝制品491萬噸、玻璃包裝制品1550萬噸、包裝機械120萬臺套。預計未來循環(huán)經濟將成為包裝行業(yè)發(fā)展的主要模式、包裝廢資源回收利用將實現產業(yè)化、綠色包裝材料將獲得大力開發(fā)和發(fā)展、包裝基礎工業(yè)也將加快發(fā)展。
事實上從主流看，現有不少精心設計流行的袋與盒包裝就占有這方面的優(yōu)勢，因為經濟合理簡化了包裝形式與結構以及相關工藝與設備，可以大幅度地減少生產銷售過程中的各種消耗浪費，并消除諸多不穩(wěn)定因素的發(fā)生，進而提高整體效益，最終體現現代包裝的大方向。
近十余年來，國際包裝界十分重視提高包裝機械及整個包裝系統(tǒng)的通用能力和多功能集成能力，為市場開拓日新月異的多樣化商品提供及時靈活應變的生產手段。同時基于合理簡化包裝和優(yōu)勢包裝工藝方法的實際需要，不斷探索，明顯地加快了自身技術革新的步伐。
為適應市場需求，我國食品包裝業(yè)正積極擺脫數量多、技術含量低的形象，并向多功能化、模塊化、控制智能化及高精度化等方向發(fā)展。
食品工業(yè)產品需要包裝，包裝印刷的好壞直接影響到食品工業(yè)產品的質量、檔次和市場銷售。食品包裝雖然不能決定食品內在質量，但良好的包裝可以保證和延長食品的質量和生命，延長食品的貨架期，方便攜帶、運輸。優(yōu)秀的包裝更可以為產品贏得聲譽，樹立品牌，防止假冒偽劣，為消費者選擇商品提供方便。隨著食品工業(yè)產品結構的進一步調整和產品的升級、更新換代，相應地對包裝裝潢印刷和包裝形象要求更高。
然而，近年來在包裝行業(yè)中也暴露出資源浪費、環(huán)境污染以及阻礙可持續(xù)發(fā)展的'過度包裝'問題。來自國家環(huán)保局的統(tǒng)計數據表明，在我國每年龐大的包裝廢棄物中，除紙箱、紙盒、啤酒瓶和部分塑料包裝回收情況較好外，其他產品的回收率相當低，而整個包裝產品的回收率還達不到總產量的20％。
為了包裝業(yè)的健康有序發(fā)展，中國印刷及設備器材工業(yè)協(xié)會高級顧問譚俊嶠建議全力推進企業(yè)資產重組，加快建立現代企業(yè)制度；立足科技創(chuàng)新，加大自主創(chuàng)新力度；逐步推行'大強小專'的生產經營模式，形成'差異化'市場競爭體系；重視綠色包裝杜絕污染和重視環(huán)境保護。
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